商家揭秘：虫草几百种，你买对没
环球旅游综合讯 冬季是进补旺季，很多人喜欢购买一些冬虫夏草、燕窝、人参等滋补品食用以达到强身健体的作用。然面对眼花缭乱的各种滋补品时，消费者可能也只能凭自己的一点经验选购。
买虫草不能贪图便宜
在不久前的一项调查中发现，在贩卖冬虫夏草的个人或路边小店里经营抽检的5批冬虫夏草中，发现5批次不合格。而对数十家正规店出售的冬虫夏草抽检，结果表明出售的全是真品。
由于路边小店经营不规范，虫草质量难以保证，消费者的利益往往容易受到损害。业内人士表示，不合格的滋补品购买回去不仅起不到滋补作用，而且还会损害身体。如果消费者要购买冬虫夏草等建议还是去正规的专卖店购买，不要贪图便宜。
而据另一项调查发现，中小药店里越来越难见到冬虫夏草的身影，即便是一些大型连锁药店，也是有选择地在部分门店销售，除非是专业经营虫草的几家专业店如：谢馀堂、钟氏、同仁堂等。而这种情况也同样发生在不少城市。”消费者的眼睛是雪亮的，如果买的不是好货就不会再去买了。这或许也就是虫草店越来越少的原因吧。“一位经常购买虫草的消费者说。“只有货真价实才能生存。”
原产地一手货源才能保证货真
据了解，每年5～7月，数以万计的“挖草大军”便浩浩荡荡开进青海玉树和西藏那曲，对冬虫夏草进行地毯搜索式采挖。据青海药用资源有限公司产品经理刘经理介绍，尽管不同纬度冬虫夏草的最佳挖掘时间不同，但最佳挖掘期都只有10天左右。换句话说，只有在这10天里收获的虫草才是品质最优的。
由于优质资源紧缺，容易被争抢。因而也造成了其价格昂贵，但另一方面也就吊起了造假者的胃口。据媒体报道，“日前，当市民陈女士将煲好的冬虫夏草放进嘴里咀嚼时，忽然间，一个硬邦邦的物体让她停下了嘴巴。拿出虫草，拨开虫体，眼前的东西让她愕然——竹签！”然而对此，业内人士似乎并不惊讶，由于冬虫夏草在采挖过程中极易弄断，采挖者为了卖个好价钱，便常常用竹签将断虫草“复原”，这在业内早已是公开的秘密。
同样，为了“复原”被弄断的虫草，有些采挖者选择了用胶水黏合。更有甚者，为了使虫草增重，不惜掺沙、掺水，甚至掺杂铅丝或铁丝。比如有的冬虫夏草布满细小的沙粒和泥土，有的则清洁得非常干净，如不是专业人士根本看不出二者的区别。如果让消费者在二者中选择，相信价格和品牌会成为最关键的考虑因素，因为消费者仅仅根据产品已分不清孰优孰劣。
可见，关于冬虫夏草，消费者需要知道的还有很多很多。据了解，虫草有500多种，但只有生长在青藏高原及其边缘地带海拔3500～5000米高寒地区的，才叫冬虫夏草。为了利益，有些商贩用其他种类虫草，比如用蛹虫草、蚕虫草、亚香棒虫草、新疆虫草等，冒充冬虫夏草。更有甚者，还有商贩用有机复合可塑剂、赋形剂、黏合剂、色素、填充剂等加工制造出假冬虫夏草，外观形态非常逼真，服用后严重影响人们的身体健康。
”在这种情况下，收购企业往往需要先进的仪器和特别有经验的老师傅才能辨别。这就是为什么要让消费者到正规专卖店购买的原因，小商贩或路边小店是不会去费这个功夫检验的。“业内人士表示。
”谢馀堂、钟氏等专业连锁店冬虫夏草每年的销售量都很大。其一家独大无疑靠的是品牌。青海玉树和西藏那曲是全球顶级虫草的主产地，而谢馀堂是直接掌握了从原产地到专营店之间的流通渠道，与那里的大多数虫草供货商达成了长期包销的协议，由于诚实守信，深得供货商的信任。在销售虫草的环节中，同样高举诚信大旗，从不掺杂使假，缺斤少两，货真价实，在消费者中有着极好的口碑。还有一点就是不管虫草行情如何走高走低，谢馀堂只赚10%。”
该业内人士还表示，虽然消费者看不出产品好在哪里，但他们相信在这里买不会错。何况，虫草消费中很大一部分是礼品消费，在谢馀堂、同仁堂这样的店里买，送礼也比较有面子，价格也合理实惠。
商家的行销秘诀
随着全民养生观念越来越强，滋补品市场也越来越大，这对于正规虫草专卖店来说的确前景喜人。以往市民选购虫草、燕窝等滋补品可能不太注重品牌，但如今市民选购只认老品牌了。
一位常熟资深“虫草购买专业户”表示，规范的专业性专营店首先是品质保证，诚信度高，同时专业的服务业好。“没有理由不选择品牌专卖店。我常年在谢馀堂里面买虫草燕窝送客户或亲朋，主要谢馀堂口碑好，从不搀杂使假，缺斤少两，货真价实，客户们都说好。”
而另一位市民陈先生则表示，以前贪便宜，在小店买，也有在网上买，但是货总感觉不正宗。后来我就去那些大的专卖店买，虽然价格略微高了点，但是货源的确是正宗的。滋补效果就是好。
据悉，消费者购买冬虫夏草、燕窝等高端滋补营养品首先担心的是品质，其次是诚信，再有就是服务。而对于商家来说各家有各家的宠客秘诀。
在国内较有声誉的一家某虫草连锁专卖店老总表示，冬虫夏草目前年产量只有100吨左右，市场就这么大，国内也就几家规模大的经营商家，不是你卖就是我卖，要提升自己的销售量，只能从竞争对手的口中“夺食”。我们成本要大些，所以竞争不过谢馀堂，因为他的利润一直只赚10%。我们一直想方设法控制压缩成本，但是最低值也只能15%。优势没法比，我们只能在服务上面再优化。
而对于独占虫草市场鳌头的谢馀堂来说，他的行销秘诀可不止这些。
据了解，谢馀堂是2010年初在常熟起步，从消费者反馈信息得知，谢馀堂的品质和服务一直走在前列。多年来，谢馀堂的稳定客户群有近两万人，其中，有常熟多家大中小上市公司的老总近5000多人，离退休及注重养生的人员一万多人。而且，谢馀堂现有年套餐客户还有近500人。并且，从目前形势来看，谢馀堂的客户群还在不断的增加。
据一项统计，常熟年购虫草人数约近两万多人，换而言之，差不多常熟80%的人购买虫草都会买谢馀堂的。这在另一份调查数据中得到应证。在一次随机调查问卷中，对常熟哪家虫草店印象最深刻？有96%的市民表示是谢馀堂。另外，假如购买虫草会选择哪家店购买？而98.3%的市民表示会优先去谢馀堂。
那么，谢馀堂是如何笼络人心的呢？对此，谢馀堂公司谢总表示，不管做什么生意，首先得货源正宗，品质有保证，让消费者买得放心。我们所追求的是“克克都满意”。谢馀堂所有货源均为原产地一手货源。另外，我们始终将最实惠的价格让利与消费者，我们不求能卖多少，但是，我们所卖的价格一定能让消费者满意动心。此外，我们始终秉承顾客是上帝的经营理念，不管你是消费者还是咨询者，我们始终将你当成是朋友，“有空来坐坐”是我们谢馀堂的待客之道。
谢馀堂被消费者认可，这与多年来的努力的分不开的。众所周知，谢馀堂做的是高品质低利润，稳中求进。正因如此，很多消费者都会选择谢馀堂的包年套餐，因为，年套餐价格更低，完全走的是服务路线，类似代购，基本无利润就赚人气。2016年谢馀堂又推出了招募50位年套餐客户，我们给出最低75折。从目前报名或预约的情况来看，客户对此还是比较欣喜的。
并且，多年来谢馀堂的服务也是高品质的，来过谢馀堂的人都知道，服务细致入微，真正让消费者感到顾客是上帝的优越感。就如最简单的，消费者购买虫草燕窝，我们不但提高最好的产品之外，还会教消费者如何食用，如何存放等。甚至包括各种滋补菜单都可以提供。
此外，我们还不定期的走访慰问孤寡儿童老人，也会给他们带去一份爱心关怀。很多业界人士不明白，为什么谢馀堂会优先拿到最好的货源，而且同样的货源，谢馀堂的进价都比其它商家低，这就是原因。因为，我们也会不定期对西部山区的贫困儿童带去关怀。正因如此，供货商也会对我们进行“照顾”。这就是爱的力量。所以，我们谢馀堂不仅仅是在销售最好的滋补品，而且还是在传递着爱的心愿。这也是这么多年来我们谢馀堂一直只赚10%利润的原因。
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